« Sütőtökös expressz kenyér Újra ÁNTSZ »

Banános kókuszos süti

A nap fűszere: "Minél makacsabbul bizonygatod az ártatlanságodat, annál biztosabbak benne, hogy hazudsz." Laurell K. Hamilton

 

Nem rossz. Sőt finom. De ebben a konstrukcióban villogni azért nem lehet vele. Teljesen leomlott róla a kókuszos tető, szeletelésnél széthullott. De azért elfogyott.

Hozzávalók (20*20 cm-es forma):

12 dkg kristálycukor,

8 dkg margarin,

3 tojás,

15 dkg liszt,

1/2 cs sütőpor,

csipet só,

18 dkg kókuszreszelék (szem ez túl sok volt),

8 dkg porcukor,

3 banán,

1 citrom,

 

Az olvasztott margarint a cukorral és 1 tojással kevertem, hozzáadtam a liszt, sütőpor, só keveréket, és összegyúrtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe lapogattam (sztem jobb lett volna, ha sodrófával két fólia között nyújtom, vagy hengert formázom belőle, szeleteket vágok és azokat rakom a tepsibe, és azokat lapogatom össze). A tepsit 15 percre a hűtőbe tettem, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15 percet sütöttem.

A banánokat felkarikáztam és meglocsoltam a kifacsart citromlével.

A maradék 2 tojást a porcukorral felvertem, és hozzáadtam a kókuszreszeléket (sztem a fele is elég lett volna a reszeléknek).

A banánkarikákat a sütött tésztára tettem, és a kókuszreszeléket szétosztottam a tetején. További 25 percet sütöttem.

Tapasztalat: az alap tészta nagyon finom volt, a banán is nagyon jó volt rajta, de a kókuszreszelékkel baj volt. Vagy kevesebbet kell rátenni, vagy több tojást kell hozzáadni, vagy az egészet nagyobb tepsibe kell tenni, és azon eloszlatni ezt a kókuszmennyiséget.

Írta: Morzsóka | Időpont: 2011. nov. 14. 12:09 Még nincsenek kommentek
Kategóriák: Receptek, Gasztro, Édesség, Idézetek, Gyümölcs

Még nincsenek kommentek. ()

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.